[旅遊見聞]\ 我和馬黛茶的故事—...
[旅遊見聞]\ 我和馬黛茶的故事—馬黛茶怎麼泡?\ How to prepare the mate? \ 這是我的阿根廷朋友Omar歐馬,在我們還沒正式見面前錄給我的短片,介紹阿根廷人的日常—每天必喝的馬黛茶(Mate)是如何準備的呢?\ 影片簡介/翻譯:歐馬告訴我,以金屬製、扁扁形狀且底部為篩子狀可
濾掉茶葉渣、直接吸到茶本身的特製吸管(Bombilla),配上特殊的、開口較底部為略窄的馬黛茶專用茶杯(功能:防止相對小片且重量輕的茶葉Yerba一直浮起來),倒入燒開後稍微冷卻的熱水,靜置一小下之後,就可以飲用囉。另外歐馬說,除了稱呼茶葉外,整組茶組,也可叫做「El mate」喔。\ 來到約旦後,雖然在土耳其暫時丟失了歐馬送的茶組(詳見前文),不過背包裡一公斤的馬黛茶葉還在呀!於是就開始了我每天晚上在旅館泡Mate的日子了。兩位朋友也非常喜歡馬黛茶的味道,直嚷嚷著以後去南美也要想辦法買幾公斤帶回台灣!\ 補充:馬黛茶專用的吸管Bombilla置放的位置是固定的,下方的篩子就維持在茶杯底部,並不適合將其來回拿起攪動。喝馬黛茶通常是三五好友共喝一杯,倒一次熱水就是一個人喝的份量,當喝完了發出咕嚕咕嚕(?)茶水乾了的聲音示意主人,並將杯子交還,由主人再倒新的熱水,並提供給下一位朋友享用。\ 另外,杯子內除了茶葉,也可加入你個人喜愛的味道,如糖、檸檬皮、甚至花瓣等等做調味,產生多樣的變化!\ \ #阿根廷\ #馬黛茶\ \ +\ \ +