▍是雞雜?,我加了雞雜? #一茶庵...
▍是雞雜?,我加了雞雜? #一茶庵支店\ \ 如果說到 #拉麵?一定要有的東西是甚麼,應該也離不開日式叉燒?。但偏偏 #山形縣 的 #新庄地區 卻會在拉麵中加入 #雞雜?!\ \ 新庄地區自古便會在喜慶時煮雞?,因為 #雞內臟 也是貴重的 #蛋白質來源✨,所以有一拼放入料理中的習慣,據說雞雜拉麵的靈感
便是從此而來。如果想一試神奇的雞雜拉麵,小編推薦 #新庄市 的雞雜拉麵 #元祖店「一茶庵支店」唷??!於 #醬油湯底 的拉麵裡加入 #雞心,#雞胗 和 #蛋黃,其獨特的味道令雞雜拉麵成為 #山形縣四大拉麵 之一?!\ \ 雞雜拉麵味道獨特,相信試過一次後你便能夠對人說?雞雜拉麵的味道,我的身體最知道了.JPG\ \ 【一茶庵支店】\ ☗地址:山形県新庄市下鉄砲町10-3\ ☗交通:從JR新庄駅徒步約7分鐘\ ☗休店日:星期一\ ☗時間:\ 午市 11:00~14:30\ 晚市 16:00~18:00\ ☗網址:https://tabelog.com/yamagata/A0604/A060401/6000157/ (Tabelog)\ \ #山形 #yamagata #新庄 #拉麵系列 #拉麵小當家 #四大拉麵 #跟溫泉一樣之後有機會再介紹 #蛋黃不是普通的蛋黃 #是雞蛋成形前的原始蛋黃