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現在空氣汙染嚴重,時常有人問營養師,飲食方面是否可以幫助抵抗PM2.5對於身體的威脅?\
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基本上來說,沒有什麼食物可以阻擋PM2.5進入體內,但只能當它進入體內時,我們如何靠食物來減少它對身體的危害。「PM2.5對於身體而言就是一種氧化壓力!」呼吸道的黏膜細胞是第一道遭受危害的層面,誘發起氣
喘的復發及嚴重程度,對於呼吸系統較弱的高齡者及幼童,首當其衝!而當PM2.5進入到血液循環,這氧化壓力會造成血管內皮細胞受損,引發一連串的凝血機轉,進而形成所謂的「血栓」,提高了可能造成中風及心血管疾病的發生率,甚至近期更有研究發現這PM2.5和失智症之間有高度的相關性。因此,飲食的部分,可以朝向【抗氧化、抗發炎、保護呼吸道及心血管】著手!建議可以多攝取富含維生素ACE抗氧化營養素的多樣蔬果,以及五彩繽紛蔬果內的植化素,都可以幫助我們對抗自由基的攻擊。\
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剛寫好熱騰騰完整的文章在聯結內,歡迎大家進來了解什麼是PM2.5\
https://sophiakitchen.pixnet.net/…/345047566-哪些飲食可以幫助遠離pm2.…?\
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#天天五蔬果\
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#植化素\
#抗發炎魚油\
#每天來杯多種蔬果綠拿鐵\
#苦勸身邊抽菸的人戒菸吧\