?小籠包可以吃掉一整隻雞腿的|坦都里烤雞|\
圖文食譜? https://toastmm.com/tandoori-chicken/\
滿滿的印度風味,背景請幫我們下寶萊塢音樂XDDD!\
閒不下來的我其實喜歡在廚房享受做菜的樂趣?,但是小籠包常常不放過我,會猛抱著我不放+對著我一臉崇拜樣+說道:「媽
媽,我是很黏你的喔!」 #這算哪門子的撒嬌\
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最近因為非常時期的關係,我媽跟我說薑黃對身體很好,於是我們母子倆今天就利用 #薑黃粉 合力無間完成了一道大菜啦!\
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為了可以正常的煮飯,我就把一些小籠包可以做得到的料理步驟丟給他負責,我是用 #味好美薑黃粉 搭配無糖優格及兒童咖哩塊來料理,雖然是口味比較重一點的印度料理,但完完全全是適合孩子一起享用的親子料理^^!\
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|材料|\
雞腿肉⋯⋯⋯⋯⋯2片\
海鹽⋯⋯⋯⋯⋯⋯適量\
黑胡椒⋯⋯⋯⋯⋯適量\
無糖優格⋯⋯⋯⋯50g\
兒童咖哩塊⋯⋯⋯1小塊\
薑黃粉⋯⋯⋯⋯⋯1小匙\
註:肉可改用雞胸肉、雞翅或旗魚等魚肉,咖哩份量可視洗喜好程度調整。\
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|作法|\
1. 雞腿肉洗淨拭乾水份,抹上鹽、胡椒。\
2. 將優格、加點熱水融化的咖哩塊倒入鋼盆中,攪拌後再倒入雞肉搓揉,再加入薑黃粉,醃漬30分鐘左右。\
3. 在烤盤鋪上烘焙紙,放上瀝乾醬汁的雞肉,放入預熱180度的烤箱中,烘烤15分鐘即可。\
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今天這餐我還搭配了 #薑黃飯 做為主食,開胃又健康喔!煮飯的方式也很簡單:生米1杯、水1.1杯、薑黃粉1/2小匙、橄欖油少許,入電鍋或電子鍋蒸煮,跳起悶一下,完成。然後烤雞的烤盤上還會有一些肉汁,這個拿來炒高麗菜超完美,完全不用調味,一點都不浪費耶,賢慧吧?!\
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今天使用的味好美 薑黃粉大家可以在頂好、微風、city super、jasons這些超市買到喔^^!#味好美 是美國第一辛香料品牌,它們家的月桂葉、白胡椒粉我也很常使用,挺不錯的。