前往 蛋白質的組成、結構及分類 - 啄木鳥國際事業股份有限公司 您即將離開本站，並前往蛋白質的組成、結構及分類 - 啄木鳥國際事業股份有限公司 確認離開返回上頁常見蛋白質種類問答蛋白質有機化合物蛋白質功能蛋白質成分蛋白質結構蛋白質食物蛋白質食物排名完全蛋白質食物蛋白質介紹六大類食物份量一日飲食設計蛋白質的功能蛋白質熱量計算每日飲食建議量每日飲食指南我的餐盤六大類營養素國民健康署每日飲食指南 延伸文章資訊蛋白質的分類 | 以化學性質分類 · 簡單蛋白質：是指以酸、鹼或酵素水解後，只能產生胺基酸或其衍生物。如：球蛋白（蛋類的卵球蛋白、血液中的血清球蛋白）。 · 複合蛋白質：是由單純蛋白質與 ...