香煎鮭魚排\ 宥宥廚房小料理?\ ...
香煎鮭魚排\ 宥宥廚房小料理?\ —\ 料理做法?\ —\ 鮭魚雙面沾些海鹽,放置5~10分鐘\ 鍋內加入些許橄欖油,熱鍋後,\ 放入鮭魚,利用悶煎方式,雙面煎至微焦。\ —\ 起鍋前,蕃茄下鍋,稍微拌炒,\ 起鍋備料。\ —\ 花椰菜,玉米筍,過熱水燙熟,\ 瀝乾。\ —\ 最後下一匙油,蛋拌勻,蛋
下鍋,\ 蛋白凝固後,關火,蛋輕輕拌炒\ 至自己喜歡程度。\ —\ 最後再將所有食材擺盤完成。\ —\ 備註:\ 1.\ 如果鮭魚比較大塊,蓋上鍋蓋,\ 悶煮步驟.時間也要跟著拉長\ 2.\ 起鍋前加入些許白酒,或米酒,\ 蓋上鍋蓋,悶約10~15秒。\ (主因是去腥可不做)\ —\ #午餐 #晚餐 #夕食\ #早餐 #食譜 #朝食\ #クッキングラム \ #煎鮭魚 #台北 #家常菜\ #friedsalmon #簡單料理\ #egg #輕食 #橄欖油料理\ #健康 #營養 #健康早餐